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2016年02月14日

篠栗うどん

店の外見はご覧の通り破れに破れていますが、店内の広い厨房を見ると、昔は相当な数の出前とか出してたんでしょうね。

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店内も昭和の香りムンムン。
うどんの他にチャンポンや皿うどんもあり、典型的な田舎の食堂ですね。

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店内の小上がりでは、近くの工場のマッチョ達が、食後のまったりした時間を過ごしてますよ!
ボクはこんぶうどんに、壁に一際大きな字で書いてあるカツ丼をご飯半分でオーダー。

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登場したうどんは熱々のスメがたっぷり注がれ、おぼろから出たダシが、いい感じでサポートしています。
もちろん麺は茹で置きのテロテロ。

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カツ丼の方も薄いながらも、結構な食べ応え感があり、玉子の綴じ具合も最高レベル!
なんと言っても米が美味いわ。

気持ち固めに炊かれていますが、ツユを吸って程よい固さになります。
長年の経験が成せる技を感じますね。

そして、ご飯半分とは言え、この出立ちと味に吸い物と漬物が付いて、500円内税とは天晴れとしか言いようがないですよ。
ありがたや、ありがたや。
ちなみにこんぶうどんは350円

ボクが子供の頃はこんなうどん屋さんが近所にあり、たまの贅沢に出前を取ってもらうのが楽しみだったなー。

昭和の時代で時間が止まったような店ですが、店主の腰も低いし、また是非、行きたいと思いました!



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posted by フミオ at 00:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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