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2016年02月20日

珍萬21

港町の大衆中華 珍萬21
いつの間にか代替わりされたようで、息子さんらしき人が鍋を奮ってらっしゃいました。
席が空く都度に、次のお客さんがやってきて、常に満席状態です。

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ボクは、いつものニラレバ定食に、今日は餃子も奮発しました。

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ニラレバは親父さんが作っていたのと比べると、カリッとしたクリスピーな感じが少なく、
全体的に優しい味になっていました。
それでも十二分に美味しいです。

餃子は薄めの皮がカリッと焼いてあって、餡がぎゅうぎゅうに入っていて、食べ応えは充分。
人気がある店はどこもそうですが、白米が美味いですね。
ちょっと柔めに炊いてあり、おかずによく合います。



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posted by フミオ at 00:00| 昼食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする