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2008年12月08日

西新 横山商店の食肉店

うーーん、今だにこの肉屋さんの正式名称が解りません。
解っているのは韓国食材店の横山商店のグループと言う事。
今夜は嫁さんのリクエストでモツ鍋。早速、モツを仕入れに西新へ。
いつ行っても鮮度のいいモツが好きなだけ買えるってのはいいことですよ。
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ボク等はミックス300gと丸腸を100g。ダシはダイショーの味噌仕立て。
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〆麺は戸畑の蒸しちゃんぽん麺。残ったスープで炊き上げるとムニィをした食感で美味しい。

わっ!!なんと横山商店のHPを発見した!!そこに載っている地図によると食肉店は「ヨコヤマ商店」と言うようだ。


posted by フミオ at 19:27| 福岡 ☔| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
横山商店HP見たら、、、涙が、、、。
早う博多に戻りたか!!
嗚呼、不味い魚、野菜、カシワ、モツ、
うろん、ラーメン・・・・、それにも
増して博多美人・・・!
Posted by おきゅーと at 2008年12月09日 16:47
コメ間違えました。
不味い魚は、新鮮な魚です。
済みまっせん。
Posted by おきゅーと at 2008年12月09日 16:49
おきゅーとさん、初めまして。
どこか遠くにお住まいのようですね。
心中お察し申し上げます。
最後の博多美人ってのがいいですね。
飢えちゃいますよねぇ〜。ガルルゥ・・・。
Posted by フミオ at 2008年12月09日 22:45
はじめまして
自分も家でする時は此処までモツ買いに行ってます。
Posted by 黒太郎 at 2008年12月10日 19:48
>黒太郎さん
黒太郎さんもですか!!
なんか独自のアレンジとかありますか?
ボクは横山商店のネギキムチと一緒に食べるのが好きです。
Posted by フミオ at 2008年12月10日 22:28
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