何がプチか？って言うと良くわからん。使ってみたかっただけかも（笑）
いや、すき焼きに対する気合が入ってない罪悪感からか・・・。
今夜の主役はあくまで下仁田葱。
レアでシャクシャク、味はビリっと大人味やけど、トロトロに煮込んめば、まったく別物のように甘い。なんですかね？この変わり様は。
これはもう、葱のツンデレ。ツンデレ葱。
こんなに味が変化するなら、いろいろな調理の仕方がありそうだな。
もう一回くらい頼んどくかいな？
ボク、ツンデレに弱いし。
下仁田葱産直センター
2010年01月28日
下仁田葱産直センターのツンデレ葱
先週お取り寄せした下仁田葱が、まだ残っていたるので、美味しく食べるためにプチすき焼き。
何がプチか？って言うと良くわからん。使ってみたかっただけかも（笑）
いや、すき焼きに対する気合が入ってない罪悪感からか・・・。
今夜の主役はあくまで下仁田葱。
レアでシャクシャク、味はビリっと大人味やけど、トロトロに煮込んめば、まったく別物のように甘い。なんですかね？この変わり様は。
これはもう、葱のツンデレ。ツンデレ葱。
こんなに味が変化するなら、いろいろな調理の仕方がありそうだな。
もう一回くらい頼んどくかいな？
ボク、ツンデレに弱いし。
下仁田葱産直センター
何がプチか？って言うと良くわからん。使ってみたかっただけかも（笑）
いや、すき焼きに対する気合が入ってない罪悪感からか・・・。
今夜の主役はあくまで下仁田葱。
レアでシャクシャク、味はビリっと大人味やけど、トロトロに煮込んめば、まったく別物のように甘い。なんですかね？この変わり様は。
これはもう、葱のツンデレ。ツンデレ葱。
こんなに味が変化するなら、いろいろな調理の仕方がありそうだな。
もう一回くらい頼んどくかいな？
ボク、ツンデレに弱いし。
下仁田葱産直センター
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2007年02月11日
毛蟹の夕べ
目標体重：70.0kg
目標までの残り：-10.0kg
一回目測定
体重：80.0kg
体脂肪率：30.0%
ＢＭＩ：30.5
食事
昼食
ハムとトマトのオープンサンド。
夕食
毛蟹のち、うどんすき
おやつ
昨夜に引き続き、深夜に元祖。
なんとお茶に茶柱が立ったので何を暗示しているのか？と思っていると、昨夜以上に今夜もメチャウマ。出された時点で「こりゃ旨そう」と思わせるスープの色加減。ダシの濃さがスープに出ているのだ。
さもすればニンニク汁と言わざるをえない時もあるが今夜は見た目どおり!!旨いです!!何でかいな？そう言えば数日前も鬼にょ～から「今日の元祖はイケてた」との報告アリ。あまり実力以上のものを出したらいかんって!!
毛蟹２ｋで4,980円!!しかしバーゲンの条件は傷物。足が1本落ちてたり、
甲羅にヒビが入っていたりしてるらしいが、身入りランクは堅～若って事はかなりの上物って事ですよ。
構わん、構わん。商売モノじゃないんだから多少の難はご愛嬌。
とりあえず4キロ頼んでやってきたのは毛蟹10杯。
食べ放題できるかな？と思ったけど、ひとり一杯の配給で、毛蟹を堪能した後は、サーモン、フォアグラ、デラックスレバーのパテやチーズ各種と〆にうどんすき。
今夜は意外とアルコールが進まんやったなぁ・・・。
| 普通
| 2007年02月10日
たけだ農園
一回目測定
体重：81.0kg体脂肪率：29.0%ＢＭＩ：30.9食事昼食
たけだ農園のハウスで食パンにトマトとマヨネーズを乗っけてトーストしたもの。シンプルやけどトマトの旨味と瑞々しさが美味しい。
夕食
たけだ農園のママに教わってきたパスタ。美味いものは何をしても美味い。
おやつ
深夜ひとりで修行に出かけた帰りに小腹が空いて元祖で一杯。これが近年稀に見る美味さだったんですよ。過去3回くらいはハズレを引いていたので感動的な一杯だった。
ミートソースとかナポリタンやオムライスは好きやけど、トマトジュースはダメやし、ボルシチは嫌いな食べ物の最右翼。
そんな私めが、数年前から惚れこんで、お取り寄せどころか農園にご機嫌伺いまで出かけるトマトがある。
たけだ農園のトマト。
関西方面には「王様トマト」と言う名で出荷されているらしい。
結構大玉で実がしっかりしていて、甘さと味にコクがある。
とにもかくにも美味しいのだ。
ハウスでは完熟してから収穫し出荷される。
収穫したてよりも、２～３日ほど冷暗所に置いて追熟させた方が、美味しいらしい。うちに送ってくれるのは、追熟したものを送ってくれているそうだ。
一畝50m
広大なハウスの中は時期的に程よい温かさで、ちょうど収穫の狭間らしく、枝で完熟したトマトは少なかった。
出荷で忙しい広大なハウスの中で、2時間ほどママとお喋りしたり、トマトを千切らせてもらったりして過ごす。
～たけだ農園友の会の皆様へ～
今シーズンは送料が安くなったらしいので、注文は戸別にお願い致します。
１C/S \2,000 送料3C/Sまで\400
連絡先はメールをいただければ、追ってお知らせいたします。
2006年11月13日
かなはし水産
一回目測定
体重：80.6kg体脂肪率：33.0%ＢＭＩ：30.7食事昼食
嫁さんと一緒に天神をさ迷い、何となく気分的に叙々苑天神店へ迷い込む。午後の閑散とした店内でビビンバランチと和牛焼肉ランチ？だっけ？今、思えば、ちんやとか泰元食堂でも良かったかなぁ～。
夕食
自宅で蟹しゃぶ
危うく更新の手順すら忘れるところでした。
さてさて、今夜は、と、言うか、今夜"も"蟹ナイト。
と、言っても量が少ないので家族でひっそりと・・・ですが。
実は蟹ナイトは今シーズン４回目。
と、言うのも、ボクがメールレターに登録している北海道かなはし水産からのお取り寄せ。
１回目は日本ハムリーグ優勝記念の特大セールで本タラバカニ♀（若上）が、
日本ハムのハムにちなんで1杯860円！！
さほど蟹が好きではないボクと違い、蟹に首ったけのＥ嬢。
若上と言うのは身入りのランクで上から堅>若上>若>脱皮と並び、
【堅】（かた）：身入率90％～100％
【若上】（わかじょう）：身入率80％～90％
【若】（わか）：身入率60％～80％
【脱皮】（だっぴ）：身入率50％以下
この時は5杯頼み、数人で食って食って食いまくった。
そしてこの翌週は花咲蟹♂（堅）が5キロで5,980円!!
すでにかなはし水産の信頼度は、かなり上がっているし、しかも限定50セットの文字！！
ならば、これも当然お取り寄せ。いや～、ビッシリと身が詰まっているので、
５～６人で食べても食べ応え十分。しかも「蟹だけでは・・・」と思い、
サブメニューはコブチャンチョンゴル。これまたウマイ！！
（この時の詳しい様子はぺだるさんとこで・・・）
そしてその翌々週、ついに日本ハムファイターズは日本シリーズを制した。
今まで野球は特に関心はなかったけど、今回ばかりは真剣に応援した。
狙いは当然、かなはし水産の日本シリーズ優勝セールだ！！
そしてやってきたメールには「日本シリーズ優勝記念、毛蟹（堅）1杯860円（ハム）」の文字。
よっしゃー、来ました、来ました。ならばこちらも15杯と大盤振る舞いのお取り寄せ。
更に毛蟹に華添えるべく、数年前からお付き合いがある広島のオオノから、
剥き牡蠣1キロも取り寄せて、サブメニューは海鮮キムチ鍋ときたもんだ。
どれも出荷直前に茹でて送ってもらう「浜茹で」なので、湯で加減と言い、
蟹自体の味と言い最高ですよ。
そして数日前、もう蟹は十分と思っていたけど、ずわいかにしゃぶセット3,980円と銘打った号外のメールレター。
えぇ、えぇ、頼みゃいいんでしょ？こうなりゃとことん行きますよ。
到着したのはずわいかにの足20本とポン酢と雑炊用蟹フレーク。
これは冷凍モノだったけど、指示通り自然解凍してしゃぶしゃぶにすると、
蟹の甘味がすごい。かなはし水産最高です。
| 普通
