フミオのわかっちゃいるけど、やめられない!!

たまたま通りかかった赤坂の路地裏。
昼は昼食を求めるサラリーマンでごった返しているお店です。



久々に皿うどんをいただきました。
やわやわな麺が疲れた胃に優しく沁みますなー。
今度は普通のチャンポンを食べてみたいですね。

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これは福岡市内で一番危険な食べ物だと思います。
数年前までは、調理された野菜や肉の上に、から煎りした唐辛子や山椒などの四川香辛料を１センチほど乗せて、お客さんの目の前で煮えたぎった油をかけるパフォーマンスを行っていました。



もちろん、立ち上がる香辛料の刺激臭で、店内は皆咳き込み騒然となります。
当時は要予約の料理でした。

今は時間がかかりますが、待てば注文する事ができます。
グラグラと煮上がる迫力は当時のまんま。
物好きな方は是非！

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昨日の肉料理がかなり堪えた！
今日は、できるだけ絶食しよう。と思いつつ西新に来た。
西新と言えば、中華屋台潤。



最近は息子さんが仕切ってるけど、相変わらず美味いな！
目の前のケースのおにぎりはグッと我慢する。付け合わせのザーサイが美味いんだけどなー。

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飲み会をどこにしようか？と迷った時は、ほとんどここにブッキングしてます。
まずは立地がいい、そして九州の美味いものがほとんど揃っている。しかもリーズナブルな価格で。

博多駅直下やし、地下鉄駅までも数分なので、出張帰りでもフライト60分前まで飲めますね！（自己責任）
夕方も地場のサラリーマンで賑わってますので、確実に座りたいなら予約は必須です。
ですが、カウンター席もあるので、おひとりさまでも安心して入れますね。

味の方も折り紙つき。それもそのはず、オーナーは天神の定食屋で有名な味の正福の元店長だからです。
と、言っても、開業してからもう何年も経つから、「元味の正福」の冠はもういらないかな？！

それほどお店の方も大繁盛。
最近では、ランチタイムやディナータイムは、スーツケースを従えた旅行者が列を成してます。
午後遅い時間でも中休みがないので、九州の名産をあてにお酒を飲むことができるんです。

主に、定食のおかずになるものに人気があるようですが、ボクが是非推したいのはもつ鍋。
もつ鍋と言えば、しょうゆ味や味噌味のこってりした味が多いでしょうが、ここはあっさりとした感じで、
塩もつ鍋とでも言いましょうか？



あっさり食べられるので、今夜もペロリといってしまいました。

おまけ　胡麻鯖定食

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タイからの深夜便で帰国した日のお昼は、Garamでガラムを食べるのがルーティーンなんですが、
今回は仕込み日に当たりまして、翌日になってしまいました。



バシッと効いたスパイスが、タイ呆けの体に染み渡りますね！

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